今日のチョコレート紹介 vol.57

ブルーノ・ルデルフは2007年MOF取得のブルーノ・ル・デルフ氏によるブランド
創業は2012年で、日本好きな彼は日本店を出す考えも持っているらしい。

ショコラセレクション6はその名の通りボンボン6つのセット。
新味は恐らく「ブラックベリー&バジル」。
画像では左端ですね。
説明書より「バジルガナッシュとブラックベリーのパートドフリュイの2層仕立て。ダークチョコレートでコーティング」
口に含んだ瞬間に香るスパイシーなバジルの香り、
それをブラックベリーが包み込みダークチョコレートが調和させる
大人なひと粒です。

チョコレートの評価グラフについて