今日のチョコレート紹介 vol.58
「ピスタチオ」
ZUUT
🏠
ベルギーのパティスリーZUUT。
マルコリーニで修業を積んだ2人のパティシエによって展開されています。
日本では、レーヴドゥビジューさんより販売されます。
ZUUT ピスタチオは、王道の組み合わせである、
ピスタチオとホワイトチョコレートと塩のマリアージュ。
特徴は塩味が強めなところ。
ホワイトチョコレートの甘さから、徐々に塩のしょっぱさへ。
1かけごとに綺麗な変化を楽しめる作品です。
マルコリーニで修業を積んだ2人のパティシエによって展開されています。
日本では、レーヴドゥビジューさんより販売されます。
ZUUT ピスタチオは、王道の組み合わせである、
ピスタチオとホワイトチョコレートと塩のマリアージュ。
特徴は塩味が強めなところ。
ホワイトチョコレートの甘さから、徐々に塩のしょっぱさへ。
1かけごとに綺麗な変化を楽しめる作品です。
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