今日のチョコレート紹介 vol.17

馴染みは少ないですが、カカオにはパルプと呼ばれる果肉があり、産地では食されています

この商品はその果肉をピューレにしたもの
いわゆるカカオ感はなく、爽やかに酸味の効いた柚子のような味わいが楽しめます

チョコレートの評価グラフについて