今日のチョコレート紹介 vol.44

「サケル」

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1763年オープンのイタリア・トリノの老舗カフェのビチェリン。
店を代表するチョコレートドリンクはヘミングウェイが
「世界で残すべき100の物」の1つ
としてあげるほど伝統的なお店です
サケルは上質なチョコレートとカカオニブを用いた高級なカカオ感たっぷりのケーキです

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